徐州有6所大专院校：徐州生物工程职业技术学院、江苏安全技术职业学院、徐州幼儿师范高等专科学校、九州职业技术学院、江苏建筑职业技术学院、江苏徐州工业职业技术学院。
徐州生物工程职业技术学院介绍
徐州生物工程职业技术学院是经江苏省人民政府批准、教育部备案的专科层次公办全日制普通高等职业院校，地处联合国人居奖、全国历史文化名城、国家生态园林城市、中国最佳旅游城市，素有“一城青山、半城湖”之称的徐州。
学校始建于年，具有60多年的历史，办学特色鲜明，人文底蕴厚重，曾培养10万余名专业人才，有无数毕业生成为行业翘楚。学校一直立足“大生物、大健康”的办学定位，坚持“特色鲜明、优势明显”的发展道路，逐渐形成了以植物、动物以及人的发展与保护为主体的专业群，是区域具有重要影响力的生物工程类专业院校。
江苏安全技术职业学院介绍
江苏安全技术职业学院始建于年，隶属于煤炭工业部；年11月，经江苏省政府批准，升格为江苏省徐州机电工程高等职业学校，成为江苏联合职业技术学院的首批分院之一。增挂”江苏省徐州机电工程高等职业学校“校牌；年6月，徐州交通学校并入；年12月30日，经江苏省人民政府批准，江苏安全技术职业学院正式建校。
学校是“苏州新区技术人才培养与输出基地”、“上海外高桥造船集团人才培养与输出基地”、“中国石油江苏分公司人才培养与输出基地”、是徐矿集团唯一的人才培养与输出基地。大批量的毕业生安置在徐州矿务集团、上海外高桥造船集团、徐工集团、中国石油公司、苏州爱普生公司等中外大型企业，就业的学生发展前景好，待遇高。
徐州幼儿师范高等专科学校介绍
徐州幼儿师范高等专科学校是由教育部批准设立的一所公办幼儿师范院校。学校位于国家历史文化名城徐州市，学校是江苏省中国特色高水平高职学校建设培育单位，国家语言文字推广基地、国家级生产性实训基地、教育部示范性国培基地、教育部1+X证书制度试点院校，教育部职业院校教育类专业教学指导委员会、教育部高等学校幼儿园教师培养教学指导委员会副主任委员单位。
学校坚持立德树人，强化全面发展，以培养拥有扎实专业技能和浓厚人文情怀的高素质应用型人才为目标，不断完善人才培养方案，深化教育教学改革，走出了一条以质量求生存、以特色求发展的办学之路。
九州职业技术学院介绍
九州职业技术学院创办于年,是一所全日制省属民办高校。学院注重办学质量和效益，注重学院发展的内涵建设。年11月，学院顺利通过了省教育厅组织的高等职业院校人才培养工作评估。学院发挥服务社会的功能，多次承办包括省运会在内的大型体育赛事及社会活动。学院先后获得江苏省教育工作先进集体、省平安校园、园林式校园、模范职工之家、工人先锋号、徐州市先进集体等荣誉称号。
江苏建筑职业技术学院介绍
江苏建筑职业技术学院是江苏省属公办全日制高校，国家示范性高职学院、国家优质高职院校、国家“双高计划”建设单位、江苏省卓越高职院校建设单位、江苏省高水平高职院校建设单位。学校坐落于江苏省三大都市圈之一、淮海经济区中心城市——徐州。
学校前身是年经国务院、中央军委批准创建的基建工程兵第三技术学校。年7月学校划归原煤炭工业部管理，更名为徐州煤炭建筑工程学校。年学校划归江苏省人民政府管理，年7月经教育部批准升格为徐州建筑职业技术学院。年1月学校更名为江苏建筑职业技术学院。
江苏徐州工业职业技术学院介绍
徐州工业职业技术学院是一所由江苏省人民政府举办的全日制普通高职院校，年6月，被确认为江苏省示范性高职院校；年12月，被列为江苏省高水平高等职业院校建设单位。
学校校训是：求真、求实、求精、求新。“求真、求实、求精、求新”既是学校办学理念、治校精神的反映，也是全校师生的行为准则和道德规范，体现了学校的文化追求和精神风貌。