白癜风治疗最好医院电话 http://www.znlvye.com/大家好，欢迎和小妹来到美丽富饶的江苏，今儿带大家了解江苏十大特产之一的太湖银鱼。来江苏以前，我完全不能确定银鱼是个什么东西，只是模糊地以为，是一种藏在书柜中，以纸张为食、身体扁平多足的银灰色小虫叫银鱼。但是到江苏后，我知道我错了，有“太湖三宝”之一美称的太湖银鱼，是一种长约一寸左右，纯白细长的小鱼，据说用银鱼炖汤，营养丰富，味道鲜美，至少小妹认为银鱼蛋花汤很鲜美。太湖银鱼，历史悠久，据《太湖备考》记载，吴越春秋时期，太湖盛世产银鱼。宋人有“春后银鱼霜下鲈”的名句，将银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。清康熙年间，银鱼被列为贡品，与白虾、白水鱼并称“太湖三宝”。太湖银鱼形如玉簪，细嫩透明，色泽如银，故名银鱼。太湖银鱼还有一个传说，说西施在越国灭吴国后，被越王勾践看中，越王的夫人为了自己皇后的地位不受威胁，将西施身缚石块沉入太湖中，西施死后，身体便化成了千万条太湖银鱼。传奇故事不可考，但太湖银鱼自古就是好东西。宋人有春后银鱼霜下鲈的名句，将银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。清康熙年间，银鱼被列为贡品，与白虾、白鱼并称太湖三白。银鱼多地都有，唯有太湖的银鱼最为有名。与其他产地的银鱼相比，太湖银鱼体形更细长，滋味更加鲜美，一直深受美食爱好者的青睐。它更是拥有了“鱼类皇后”美誉！太湖银鱼营养丰富，肉质细腻，烹制成的佳肴也是别具风味的湖鲜美食，譬如地道的银鱼炒蛋，谢大厨的银鱼白虾意大利面，当然，也可以把银鱼包进饺子里~大家有没有吃过太湖银鱼呢？欢迎留言评论，小妹感激不尽。